المطعم والبار
لو ڤي، بالقرب من الشانزليزيه
يجتمع عشاق الطعام في هذا العنوان الشهير، على بعد خطوات فقط من شارع الشانزليزي. تحت السقف الزجاجي الضخم الذي صممه غوستاف إيفل ويغمره الضوء، ينبض مطعمنا وحانتنا بالحياة مع تدفق المحادثات. تحت إشراف الشيف بالداسار مازارا، يجسد المطبخ التميز الفرنسي مع لمسة من الحداثة والالتزام بإعداد أطباق باستخدام المكونات الموسمية الطازجة. مثل الأعمال الفنية التي تزين المكان، تم تصميم كل طبق لمفاجأة وإثارة المشاعر. في الحانة، يجتمع الأصدقاء أو العائلة أو الزملاء لاستعادة أهم أحداث اليوم وبدء اللحظات الأولى من أمسية لا تُنسى. يتم أيضًا الاستمتاع بالذوق والحواس في احتفال، واكتشاف النكهات التي يرتقي بها خبراء الخلط الموهوبون لدينا. ومع إحياء الحانة، يضمن فريقنا أن كل دقيقة لا تُنسى
مطعم Le V
في مطعم لو ڤي، يقدّم الشيف بالدا سارّي مازارا مطبخاً متوسطياً اندماجياً مستوحى من عبق طفولته الصقلية، ومن رحلاته، ومن مقاربة أكثر معاصرة للنكهات. منتجات طازجة، موسمية، لمسات مشبعة بالشمس، وتزاوج جريء بين المذاقات: يعبّر كل طبق عن مطبخ واضح، سخي ودقيق.
تستحضر إبداعاته روح البحر الأبيض المتوسط دون أن تنحصر فيها. تلتقي النكهات الصقلية بتأثيرات أخرى، وتوليفات غير متوقعة، واهتمام دقيق بالقوام والتوازن. يبقى الطبق أنيقاً، لكن غير جامد؛ مترفاً، ومع ذلك متقناً دائماً.
من الاثنين إلى الجمعة، من الساعة 12:30 ظهراً حتى 2:00 بعد الظهر، ومن الساعة 7:30 مساءً حتى 9:00 مساءً.
وجبات غدائكم
للأعمال
- صيغة مدتها 45 دقيقة
على مقربة مباشرة من الشانزليزيه، وقوس النصر، وأبرز عناوين المثلث الذهبي، يُعدّ لو ڤي عنواناً مثالياً لغداء عمل في الدائرة الثامنة بباريس. وقد صُمّم أسلوب الخدمة ليتماشى مع إيقاع أيام العمل، من دون التنازل عن الراحة أو جودة التجربة.
وللمواعيد التي تتطلب الدقة والفعالية، يقترح المطعم صيغة تشمل مقبّلاً، وطبقاً رئيسياً، وقهوة، تُقدَّم في أقل من ساعة. استراحة سلسة، أنيقة ومحكمة بالكامل، صُمّمت لمن يرغبون في تناول الغداء ضمن إطار خمس نجوم، مع احترام جدول أعمال مزدحم.
البار
واللاونج
ينسج البار الحميم في فندق فيرنيه أجواءً تجمع بين الرصانة والحيوية. إنّه مكان للالتقاء في نهاية اليوم، مع الأصدقاء أو العائلة أو الزملاء، لمواصلة حديث، أو بدء الأمسية، أو ببساطة الاستمتاع بلحظة بعيدة عن إيقاع باريس.
تحت لوحة جدارية للفنان جان ميشيل ألبيرولا، يجمع الديكور بين روح الإقامة الخاصة ولمسات معاصرة ومجموعة مختارة بعناية من الأعمال الفنية. وتخلق الإضاءة، والمواد، وخطوط الأثاث إطاراً دافئاً، يناسب الهمسات الهادئة بقدر ما يناسب الأحاديث الأكثر حيوية.
كوكتيلات مميّزة، وكلاسيكيات مُعاد ابتكارها، ونبيذ مختار بعناية، وابتكارات خالية من الكحول، تجتمع في تجربة صُمّمت لتواكب كل لحظة من اليوم.
مفتوح يومياً من الساعة 10 صباحاً حتى 11 مساءً
اطّلع على قائمة البار
الاستئجار الخاص
والفعاليات
يستضيف لو ڤي أيضاً الفعاليات الخاصة والمهنية في إطار نادر في باريس. غداء إداري، عشاء خاص، لقاء صحفي، كوكتيل، إطلاق منتج أو فعالية مؤسسية: يستفيد كل شكل من هذه المناسبات من الأجواء المتفرّدة لفندق فيرنيه وأناقة مطعمه تحت السقف الزجاجي.
في عمق القاعة، يتيح صالون أكثر هدوءاً تنظيم لحظات بعيداً عن الأنظار، لنحو عشرة ضيوف. كما تسمح طبيعة المكان، وجودة الخدمة، والمطبخ المتوسطي الاندماجي للشيف بالدا سارّي مازارا، بابتكار تجارب مصمّمة حسب الطلب، مهنية ودافئة في آن واحد، ومُنسّقة بإتقان كامل.
الإفطار
من 7 صباحًا إلى 10:30 صباحًا - 11 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع
الإفطار في فندق Vernet ممتع بالتأكيد. معجنات مقرمشة، خبز طري، فواكه طازجة، عصائر طازجة، مجموعة مختارة من الأجبان واللحوم الباردة... وغيرها الكثير من المفاجآت. ابدؤوا يومكم بهدوء قبل التوجه لاستكشاف باريس.
